Nos sentimos profundamente agradecidos y emocionados por haber sido seleccionados en la Convocatoria del Ministerio de Cultura a través del Programa Nacional de Concertación Cultural, mediante el convenio 1537_23. Nuestro proyecto ganador, titulado "Aplicaciones Educativas del Juego de Mesa Larga", tiene como finalidad preservar y transmitir los saberes de la cocina tradicional Vallecaucana a través de una herramienta lúdica diseñada para adolescentes y jóvenes. Esta iniciativa surgió como respuesta al peligro de desaparición de los saberes ancestrales relacionados con la cocina y la medicina tradicional del suroccidente colombiano, debido a la falta de transmisión intergeneracional entre abuelas, cocineras y campesinas con las nuevas generaciones. A través de este juego didáctico, buscamos salvaguardar este patrimonio cultural inmaterial, promoviendo el conocimiento de la biodiversidad alimenticia y medicinal de la región.
Como parte de la implementación de este proyecto, visitamos cuatro instituciones educativas en Cali, tanto en la zona rural como urbana, y dos más en el municipio de Tuluá. La experiencia fue altamente significativa para los jóvenes que participaron, ya que tuvieron la oportunidad de aprender de manera interactiva sobre la cocina tradicional de nuestra región. El juego de mesa no solo despertó su interés por las tradiciones ancestrales, sino que también les permitió conectar con la riqueza cultural del Valle del Cauca de una manera accesible y entretenida. A través de esta metodología lúdica, los jóvenes pudieron explorar el valor alimenticio de las plantas locales, descubriendo cómo la cocina en el Pacífico colombiano no solo nutre el cuerpo, sino también el alma. Esta experiencia ha sido un paso fundamental en la promoción y conservación de nuestros saberes tradicionales, fortaleciendo el vínculo entre las nuevas generaciones y su patrimonio cultural.
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